Truffe russe

Nei giorni scorsi ho avuto uno scambio di email con una sedicente ragazza russa, una tale Evgeniya. Le mail erano in un italiano un po' sgrammaticato ma sempre comprensibili, dopo qualche scambio di foto, la corrispondente russa s'è messa in testa che l'avessi invitata a venire a trovarmi in Italia e alla fine ha cercato di farsi dare 750€ per l'assicurazione sanitaria (obbligatoria per venire). Gli ho risposto che avrei pensato io stesso a fare tutti i biglietti ed i documenti necessari. Da allora non ha più scritto.



Non mi era ancora capitata una truffa del genere, ma dopo una brevissima ricerca in Internet ho scoperto che è molto comune, che, incredibilmente, fa molte vittime e che frutta molti soldi a chi la mette in pratica.

Ci sono molti siti dedicati alle scammer (truffatrici) russe, non so perché ma sono quasi sempre russe, forse perché le ragazze russe hanno fama di essere belle e di voler venire a vivere in occidente. In particolare la guida antifrode di inter-marriage.com è molto istruttiva. Altri siti come ua(pro)filer e stop-scammers.com hanno anche dei database di scammer (truffatrici), con fotografie ed indirizzi email utilizzati. Purtroppo gli indirizzi email sono molto volatili, però con le fotografie ho rintracciato una mia conoscenza.

Frico con le mele

L'altra sera ho preparato il frico con le mele. Si prepara come il frico con le patate sostituendo le patate con le mele. Per due persone le quantità sono: 2 mele medio grandi (oppure 3 mele piccole), una cipolla (grande o piccola a seconda dei gusti), circa 2,5 etti di latteria o montasio di 6 mesi (va bene anche qualche mese in più o un mese in meno), una noce di burro o un filo d'olio per far morire la cipolla e le mele. In una padella si scioglie il burro (o si scalda l'olio) e si inizia a far morire la cipolla, aggiungere dopo pochi minuti anche le mele tagliate in modo grossolano. Quando le mele sono cotte (10-15 minuti, oppure quando hanno finito l'acqua) si aggiunge il formaggio. Lasciare cuocere per alcuni minuti a fuoco moderato, mescolando poco all'inizio e lasciando che il formaggio formi una crosta sul fondo. Girare il formaggio e far formare la crosta anche sull'altro lato. È un piatto che si mangia caldo.

Il sapore più o meno salato dipende dalla stagionatura del formaggio e dalla qunatità di mele o cipolla. Il formaggio dovrebbe essere fuso in modo uniforme, quindi andrebbero evitate le parti vicine alla crosta che impiegano più tempo a fondersi al punto giusto. Dopo che il formaggio ha formato la crosta sul fondo inizia a bruciarsi quindi va girato subito. Il formaggio sciolto produce parecchio grasso che può essere scolato poco prima di servire. A seconda dei gusti si può aggiungere un po' di sale o di pepe, ma di solito il piatto è sufficientemente saporito.

Bevande americane

In California, il cibo ufficiale è l’hamburger (che a volte è anche buono), la bevanda ufficiale è il caffè americano. Sulle buste del caffè americano si enfatizza il fatto che il caffè ha un aroma (blend) europeo. Su alcune buste ci sono le gondole, in altre si vedono dei caffè in stile parigino o viennese. La birra c’è ma non si vede. Nei supermercati si trova il vino sia americano che d’importazione, ma non si trova la birra. Il vino italiano costa meno che in italia, una bottiglia di chianti gallo costa trai 5 ed i 6 dollari, col cambio di adesso dai 4 ai 5 euro. Alcuni prodotti nei supermercati sono venduti in taniche di plastica da un gallone (3,8 litri) per esempio l’acqua (potabile). Alle Hawaii gli alcolici si trovano ovunque... altrimenti cosa farebbero i turisti?

Quanto sei nerd?

Oggi ho fatto il test di nerdaggine, non so se ne sono uscito bene o male. Certo che essere un nerd supremo (supreme nerd) con un punteggio di ben 92 punti dà una certa soddisfazione. Ma ho anche l'impressione che sia solo vana gloria. Per fare il test basta cliccare nel box a lato della pagina.