giovedì 18 ottobre 2007
Truffe russe
Non mi era ancora capitata una truffa del genere, ma dopo una brevissima ricerca in Internet ho scoperto che è molto comune, che, incredibilmente, fa molte vittime e che frutta molti soldi a chi la mette in pratica.
Ci sono molti siti dedicati alle scammer (truffatrici) russe, non so perché ma sono quasi sempre russe, forse perché le ragazze russe hanno fama di essere belle e di voler venire a vivere in occidente. In particolare la guida antifrode di inter-marriage.com è molto istruttiva. Altri siti come ua(pro)filer e stop-scammers.com hanno anche dei database di scammer (truffatrici), con fotografie ed indirizzi email utilizzati. Purtroppo gli indirizzi email sono molto volatili, però con le fotografie ho rintracciato una mia conoscenza.
domenica 14 ottobre 2007
Frico con le mele
Il sapore più o meno salato dipende dalla stagionatura del formaggio e dalla qunatità di mele o cipolla. Il formaggio dovrebbe essere fuso in modo uniforme, quindi andrebbero evitate le parti vicine alla crosta che impiegano più tempo a fondersi al punto giusto. Dopo che il formaggio ha formato la crosta sul fondo inizia a bruciarsi quindi va girato subito. Il formaggio sciolto produce parecchio grasso che può essere scolato poco prima di servire. A seconda dei gusti si può aggiungere un po' di sale o di pepe, ma di solito il piatto è sufficientemente saporito.
mercoledì 10 ottobre 2007
Bevande americane
In California, il cibo ufficiale è l’hamburger (che a volte è anche buono), la bevanda ufficiale è il caffè americano. Sulle buste del caffè americano si enfatizza il fatto che il caffè ha un aroma (blend) europeo. Su alcune buste ci sono le gondole, in altre si vedono dei caffè in stile parigino o viennese. La birra c’è ma non si vede. Nei supermercati si trova il vino sia americano che d’importazione, ma non si trova la birra. Il vino italiano costa meno che in italia, una bottiglia di chianti gallo costa trai 5 ed i 6 dollari, col cambio di adesso dai 4 ai 5 euro. Alcuni prodotti nei supermercati sono venduti in taniche di plastica da un gallone (3,8 litri) per esempio l’acqua (potabile). Alle Hawaii gli alcolici si trovano ovunque... altrimenti cosa farebbero i turisti?